年末は音楽番組が多いですね
パリオリンピックのころ、大谷sanが大活躍の時期、甲子園の熱き戦い、日ハム頑張った
いろいろ忙しい日々の中で、ふと耳にしたお気に入りの応援ソング
その歌詞が心に染み渡る瞬間、元気が湧いてきますね
「何とかなるさ」と背中を押してくれるその一節を思い出して、少しだけ深呼吸
今日も大丈夫、あなたらしく進んでいきましょう
気づけば年末まであと1週間
慌ただしい毎日の中にも、少しだけ穏やかな時間を見つけたいですね
お気に入りの一杯を手に、今年あった小さな幸せを思い出してみるのもおすすめです
心がほっとする瞬間、大切に過ごしましょう
私たちが料理に使用しているのは、銘柄地鶏「薩摩地鶏」です
その特徴は、しっかりとした歯ごたえと濃厚な旨味
放し飼いで育てられた地鶏ならではの力強い風味をお楽しみいただけます
この薩摩地鶏を余すところなく味わえるのが「地鶏水炊き鍋」です
スープは4日以上煮込んだ地鶏の骨から取ったもの
白濁するまで煮詰めたスープは、濃厚ながらも後味が軽やかで、飲むほどに旨味が広がります
さらに、旬の野菜やキノコをたっぷりと加えることで、栄養バランスも抜群
九州で親しまれる伝統の味を、ここ札幌でお届けすることが私たちの使命です
温かい鍋料理を囲んで、心も体もほぐれるひとときをお楽しみください
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