日本酒

昭和が始まって100年目の今年
＜昭和時代から変わった祝日＞
成人の日（1/15）天皇誕生日（4/29）敬老の日（9/15）体育の日（10/10）
三連休を作るために月曜日に移動したり
今は「令和」ですので、現天皇の誕生日（2/23）が天皇誕生日ですね

色々な感染症が流行っている年末年始
身体を内側から守りましょう
滋養の高いもの、旬の野菜・茸
もちろん温かい食べ物がいいですね
そうなると、やっぱり「鍋」が一番
当店でご注文が多い【地鶏水炊き鍋】
特徴はその《スープ》です
薩摩地鶏の骨を丁寧にじーっくり四日以上煮込んで作ります
このスープだけで滋養満点です
鍋は肉・野菜が一度にバランスよく摂取でき
さらに身体も温めてくれる地鶏水炊き鍋ですね

ゆっくり仲間と会話を楽しみながら、鍋を囲み和やかに、ほっとする時間です
お酒がさらに気持ちを柔らかくしてくれます
日本酒をたしなみながら、いえお好きなお酒飲んでください
笑顔になりながらの食事、とっても良い時間ですね

新潟生まれの日本酒を２つ、応援する石川の日本酒１つ、紹介します
●極上吉乃川（吟醸）さわやかな香りとツルツルとした透明感のある口当たり
●越後で候（冬季限定原酒）フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえ
●加賀鳶（極寒純米 辛口）軽快でキレの良い辛口