接待で選ばれる理由──極上の「地鶏水炊き鍋コース」

大切なお取引先との時間、成功を左右するのは「場所選び」です。地鶏亭仁の「地鶏水炊き鍋コース」は、2時間ゆったりとくつろげる空間と、本物の味でゲストの心を掴む接待向けの特別コースです。北海道でも希少な地鶏の旨味を最大限に引き出す水炊きと、香ばしいモモ焼き、さらに生ビールは格別の「ヱビスビール」。おもてなしの質が自然と伝わる、価値あるひとときをご提供いたします。

こだわりのコース内容

本コースの魅力は、単なる鍋料理にとどまらず、地鶏の多彩な美味しさを一度に堪能できる点にあります。スタートは「地鶏タタキ」。たまり醤油と特製オリーブにんにくが、炙りたての旨味をさらに際立たせます。続いて供されるのは「地鶏モモ焼き」。表面は香ばしく、中は肉汁たっぷりのジューシーな焼き上がり。軽やかなサラダで口を整え、一品料理で季節の滋味を楽しんだ後、いよいよメインの水炊き鍋へ。

旨味があふれる水炊き鍋の魅力

当店の水炊き鍋は、地鶏の骨を何時間も炊き込んだ白濁スープが主役。旨味とコラーゲンが溶け込んだスープは、ひと口でゲストの表情を変える感動の美味しさです。地鶏の肉質は弾力がありながら、噛むほどに旨味が広がり、上品で雑味のない味わい。北海道の新鮮野菜とともに煮込むことで、自然な甘みがスープに重なり、食べ進めるほどに満足感が高まります。

90分飲み放題──ヱビスビールが語る“おもてなしの格”

接待の席を格上げするのが、サッポロビールに認定された「絶品ヱビスの店」であるという信頼。クリーミーな泡立ちと香り高いヱビスビールは、乾杯の一杯から「この店を選んで良かった」という印象を与えます。サワー、ハイボール、焼酎、ソフトドリンクも揃えており、ゲストの嗜好に応じたご提供が可能です。

接待に最適な空間とサービス

店内はカウンター7席、テーブル席8名、小上がり席12名。個室はありませんが、他のお客様との距離感に配慮した配置で、落ち着いた雰囲気を保っています。スタッフはお酒の注ぎ足しやお鍋のサポートなど、タイミングを見極めた丁寧な対応で、会話を妨げることなくおもてなしを支えます。

まとめ──結果を出す接待にふさわしい一夜を

「料理でお客様の心を掴む」。この考えを体現した地鶏亭仁の水炊き鍋コースは、商談の成功や信頼関係の構築に貢献する価値ある時間を提供いたします。初めてのご接待でも安心してお任せいただける内容です。大切な一席に、ぜひ当店をご利用ください。