2026-02

当店人気メニュー「地鶏モモ焼き（塩焼き）」 地鶏亭仁に来たら、まずはこれ。 そう言われるほど支持を集めているのが「地鶏モモ焼き（塩焼き）」です。 使用するのは、旨みが濃く、力強い弾力を持つ薩摩地鶏。 その魅力を最大限に引き出すため、余計な味...

クセになる一品「ニンニク（みそかつお味）」 地鶏亭仁には「お通し」がありません。 その代わりに、お客様が最初の一皿を“自分で選ぶ楽しみ”があります。 そんな中で、静かに、しかし確実に人気を集めているのが 「ニンニク（みそかつお味）」です。 ...

地鶏亭仁でしか味わえない逸品串「なす串」 炭火の前に立つと、じわりと立ちのぼる香ばしい香り。 その中心で焼き上がっているのが、地鶏亭仁だけの特別な一本「なす串」です。 茄子は油との相性がとても良い食材。 だからこそ、私たちは“どんな油を使う...

お得に地鶏亭仁でイマ活｜今すぐ割キャンペーン 「今日は外で美味しいものを食べたい」 そう思った瞬間が、実は一番のタイミングかもしれません。 地鶏亭仁をホットペッパーグルメからご予約されるお客様へ朗報です。 スマホのホットペッパーグルメ・アプ...

季節の変わり目に選びたい、地鶏水炊き鍋 季節の変わり目は、知らず知らずのうちに身体へ負担がかかる時期。 寒暖差、乾燥、そして雪かきなどで酷使した身体は、 「まだ大丈夫」と思っているうちに、少しずつバランスを崩していきます。 そんな時こそ、食...

地鶏亭仁の裏名物｜手羽先「赤べえ」 表にはあまり出てこないけれど、一度食べたら忘れられない。 地鶏亭仁で密かにファンを増やし続けているのが、手羽先「赤べえ」です。 素揚げした手羽先を、特製の甘塩っぱいタレにくぐらせ、仕上げは炭火でサッと炙る...

札幌白石でここだけ。薩摩地鶏「モモ焼き（みそ焼き）」 札幌白石で、この味に出会えるのは地鶏亭仁だけ。南九州の食文化をそのまま一皿に落とし込んだ「モモ焼き（みそ焼き）」は、薩摩地鶏の旨みと発酵の力を同時に楽しめる、ここだけの限定メニューです。...

札幌白石で味わえる、ここだけの「さつま揚げ」 漢字で書くと「薩摩揚げ」。南九州・鹿児島を代表する郷土料理です。地元・鹿児島では「つけ揚げ」と呼ばれ、日常の食卓から祝いの席まで、暮らしに深く根付いている存在。 その本場の味を、札幌白石で楽しめ...

宴会コースでイマ活という選択 仕事や家庭、日々の予定に追われる毎日。気がつけば「ゆっくり集まって食事をする時間」を後回しにしていませんか？ そんな今だからこそおすすめしたいのが、地鶏亭仁の宴会コースです。 ただ集まって飲むだけではなく、九州...

シン水炊き鍋（要予約）｜あなたのために、一から仕込む水炊き 水炊き鍋は、ただの鍋料理ではありません。素材、時間、向き合い方で、まったく別の一杯になります。 地鶏亭仁の「シン水炊き鍋」は、ご予約をいただいてから、あなたのためだけの水炊きスープ...