2026-02

旨辛キムチ焼き（おいちゃん焼き）とは 一度食べたら、なぜか思い出してしまう。 「また食べたい」「今すぐ食べたい」――そんな声が自然と出てくるのが、地鶏亭仁の旨辛キムチ焼き（通称：おいちゃん焼き）です。 ピリッとした辛さの中に、地鶏の旨みとコ...

宮崎発祥！テルちゃん直伝「肉巻きおにぎり」 九州料理の中でも、ひと口食べた瞬間に心をグッと掴まれる名物があります。それが、宮崎発祥の肉巻きおにぎりです。 地鶏亭仁の肉巻きおにぎりは、店主が修行したお店で学んだ味。「テルちゃん直伝」として受け...

地鶏亭仁の〆の逸品「地鶏めん」 地鶏料理をたっぷり楽しんだあと、最後に何を食べて締めくくるか。その時間こそが、食事の満足度を決める大切な瞬間かもしれません。 地鶏亭仁で人気の〆メニューが、身体にやさしく、心までほっと温まる一杯。それが「地鶏...

やっぱりココに帰ってくる。薩摩地鶏の王道「地鶏タタキ（たまり醤油）」 地鶏亭仁に初めて来られる方も、何度も足を運んでくださる方も、 最後に「やっぱりこれだよね」と帰ってくるメニューがあります。 それが、当店オーダーNo.1の地鶏タタキ（たま...

発酵の力で旨み倍増「地鶏モモ焼き（塩こうじ）」 地鶏料理と聞くと、まず思い浮かぶのは炭火で香ばしく焼き上げたあの香り。 そして噛んだ瞬間に広がる、肉そのものの力強い旨み。 地鶏亭仁が自信を持っておすすめする一品が、「地鶏モモ焼き（塩こうじ）...