完全予約制「シン水炊き鍋」——あなたのために一から作る極上スープ

地鶏亭仁がお届けする完全予約制の特別メニュー「シン水炊き鍋」。ご予約をいただいてから仕込みを始めるため、スープの準備には最低4日間を要します。余裕を持ってのご予約をお願いいたします。あなたのためだけに丁寧に仕上げる、特別な一鍋をどうぞ。

骨から引き出す、濃厚かつ澄んだ旨味

当店では一鍋につき薩摩地鶏の骨を40本使用し、じっくりと時間をかけて旨味とコラーゲンを引き出します。白濁した極上スープは、鶏の深いコクとまろやかな甘みを併せ持ち、最後の一滴まで飲みたくなる濃さと優しさを両立しています。

もちろんスープは鶏だけで完成するわけではありません。旬の野菜や茸から溶け出す滋味がスープをさらに高め、素材同士が調和することで「シン水炊き鍋」独特の深みが生まれます。栄養もたっぷりで、身体にやさしい一杯です。

長時間煮出したスープには、コラーゲンやアミノ酸が豊富に含まれます。美肌や疲労回復、冷え対策にも役立つとされ、食べて美しく、元気になる“日々のケア”としてもおすすめです。たくさん召し上がれ！

具材を堪能したあとは、旨味たっぷりのスープで〆を。雑炊、うどん、乾麺のいずれかで最後まで味わい尽くしてください。スープを余さずいただくことで、満足感と共に翌朝の違いに驚かれる方が多くいらっしゃいます。

完全予約制のため、ご希望日の4日以上前にご連絡ください。人数や好みに合わせた調整も承ります。年末年始や週末は混雑しやすいため、早めのご予約をおすすめします。ご不明点はお気軽にお問い合わせください。

寒さが深まる前に、身体の内側から備えませんか？「シン水炊き鍋」は、丁寧な手仕事と素材の力であなたを満たします。翌朝、鏡の前で輝く笑顔に出会えるかもしれません。さぁ、地鶏亭仁の特別な一杯で冬支度をはじめましょう。

ご予約・お問い合わせ：電話 011-850-9629 ／ホームページ https://jidoriteijin.com