地鶏亭仁で栄養補給──美味しく、賢く、年末を乗り切るために

年の瀬は仕事や行事で何かと忙しく、疲れが溜まりやすい季節。そんなときこそ食事でしっかり栄養補給をして、元気に乗り切りたいものです。地鶏亭仁では「美味しさ」と「栄養」を両立させた地鶏料理を通じて、日々の疲労回復や体調管理をサポートします。ここでは当店の料理が持つ栄養面の特徴と、具体的なおすすめメニューをご紹介します。

地鶏は「高たんぱく・低脂肪」——体を作る基本をしっかり補給

地鶏は良質なたんぱく質を多く含み、同時に脂肪が少なめなのが特徴です。たんぱく質は筋肉や臓器、免疫機能の維持に不可欠。特に働き盛りの方や体力を回復させたい方には重要な栄養素です。地鶏を中心にバランスよく摂ることで、体の基礎力を高めることが期待できます。

ビタミン・亜鉛も豊富——疲れに負けない体を支える栄養素

地鶏にはビタミンB群や亜鉛など、疲労回復や代謝を促す栄養素も含まれています。ビタミンB群はエネルギー代謝を助け、亜鉛は細胞の修復や免疫機能の維持に寄与します。これらが揃うことで、食事から効率よく“元気のもと”を取り入れることができます。

ムネ肉に多い「イミダペプチド」——疲労回復をサポート

特に鶏のムネ肉にはイミダペプチドという成分が多く含まれ、抗疲労効果が注目されています。運動や仕事で溜まった疲労の回復をサポートすると言われており、日々のパフォーマンス維持に役立つ可能性があります。当店ではムネ肉を活かした料理も多数ご用意しており、疲れを感じる季節の栄養補給におすすめです。

水炊き鍋のスープ──骨由来のコラーゲンで美容と回復を同時に

地鶏亭仁自慢の水炊き鍋は、地鶏の骨から丁寧に抽出した白濁のスープが特徴。このスープにはコラーゲンやアミノ酸が豊富に含まれ、肌や関節のケア、疲労回復に役立つ栄養素が溶け出しています。温かいスープをゆっくりと味わうことで、内側からの保温と栄養補給が同時に叶います。

さらに栄養価UP︰ホエイ（乳清）の活用

当店ではより栄養価を高めるために、生乳由来のホエイ（乳清）を活用した仕込みを行っています。ホエイは良質なタンパク質や必須アミノ酸を含み、スープに加えることで味わいはそのままに栄養バランスを向上。疲労回復や回復後の体力維持を効率的にサポートします（※食品表示・アレルギー対応はご注文時にご確認ください）。

おすすめメニューと活用法

• シン水炊き鍋（完全予約制）：特別に仕込む極上スープで栄養をたっぷり摂りたい方に。
• 地鶏水炊き鍋：コラーゲンたっぷりの白濁スープで身体を芯から温めます。
• ムネ肉のヘルシーメニュー：イミダペプチドを意識した選択で疲労ケア。
• 地鶏丼・地鶏めん：〆までしっかり食べて、エネルギーを回復。

食べ方のコツ——栄養を無駄なく摂るために

スープの栄養を逃さないためにも、〆は雑炊やうどんでスープを最後まで楽しむのがおすすめ。野菜やきのこ類を一緒に摂ることでビタミンや食物繊維も補え、栄養バランスが良くなります。アルコールは適量に留め、水分とミネラル補給も忘れずに。

年末の忙しさに負けないために

師走の慌ただしさで疲れがたまる前に、地鶏亭仁で美味しく栄養補給してみませんか？地鶏の高たんぱく・低脂肪の特性、ムネ肉のイミダペプチド、骨由来コラーゲン、そしてホエイによる栄養強化——これらが一堂に会する料理で、身体の内側から元気と美しさを取り戻しましょう。

ご予約・ご来店のご案内

ご予約はお電話またはネット予約フォームで承っております。年末は混雑が予想されますので、お早めのご予約をおすすめします。
電話：011-850-9629
ネット予約：WEBでのご予約はこちら

地鶏亭仁では、美味しさと栄養を大切にした料理で、皆さまの健やかな年末年始を応援します。ぜひ一度、当店の地鶏料理で内側から元気をチャージしてください。