地鶏モモ焼きで、戦力再点火。
なんだか気持ちも身体も重たい…。そんな日こそ、しっかり美味しいものでエネルギーを入れ直したくなりますよね。
地鶏亭仁がおすすめするのが、「地鶏モモ焼きで再点火」。強火力の炭火で一気に炙り上げた、シンプルながらも力強い一皿です。
強火力の炭火が引き出す、地鶏本来の旨味
使用するのは、旨味と弾力に定評のある地鶏モモ肉。炭火の高温で表面を一気に焼き締めることで、肉汁と旨味を中にしっかり閉じ込めます。
焼き上がった瞬間に立ち上る炭火の香りは、食欲を一気に刺激。見た目は豪快、味わいは繊細。そのギャップも、この一皿の魅力です。
ガーリックスライスが、食欲に火をつける
仕上げのアクセントは、香ばしく焼き上げたガーリックスライス。地鶏の旨味にガーリックの風味が重なり、噛み締めるごとに口の中いっぱいに広がります。
《炭火の香り・地鶏の肉汁》が一体となり、「もう一口」が自然と続く美味しさ。気付けば箸が止まらなくなっています。
ビールで流し込み、さらにもう一口
この地鶏モモ焼きに欠かせないのが、冷えたビール。
炭火の香ばしさと肉汁をビールで流し込み、キュッと喉を潤す。その瞬間、またすぐに次の一口が欲しくなる…。
シンプルだからこそ完成度が高く、お酒との相性も抜群。仕事終わりの一杯にも、仲間との語らいにもぴったりです。
「食べる」で、気持ちを再点火する時間
忙しい日々の中で、気付かないうちに溜まる疲れ。
そんな時は、しっかり美味しいものを食べることも大切なリセット方法です。地鶏モモ焼きは、派手さはなくとも、身体と心にしっかり届く一皿。
食べ終わる頃には、「よし、また頑張ろう」と思える力が自然と湧いてきます。
地鶏亭仁で、再点火の一皿を
炭火の香り、地鶏の旨味、ガーリックのアクセント、そしてビール。
そのすべてが揃う場所が、地鶏亭仁です。
今日はしっかり食べたい、気合を入れ直したい、そんな夜にぜひお立ち寄りください。
ご予約・お問い合わせ：011-850-9629
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