肉巻きおにぎりの伝承！

宮崎発祥！テルちゃん直伝「肉巻きおにぎり」

九州料理の中でも、ひと口食べた瞬間に心をグッと掴まれる名物があります。
それが、宮崎発祥の肉巻きおにぎりです。

地鶏亭仁の肉巻きおにぎりは、店主が修行したお店で学んだ味。
「テルちゃん直伝」として受け継いだ、特別な一品です。

香ばしい牛肉の旨みと、しっかり味付けされたご飯、そして秘伝のタレ。
この三位一体の美味しさが、宮崎のソウルフードを全国区に押し上げました。

肉巻きおにぎりは「肉が主役」と思われがちですが、実は肝心なのはご飯です。

地鶏亭仁では、おにぎりのご飯にしっかりと下味をつけています。
ほんのり甘みとコクを感じる味付けが、牛肉とタレを受け止める土台になります。

噛むほどに広がる味の層。
ご飯だけでも美味しい、でも肉と合わさるとさらに化ける。
それが肉巻きおにぎりの奥深さです。

地鶏料理が中心の当店ですが、この肉巻きおにぎりだけは特別。
巻きつけるお肉は、あえて牛肉を使用しています。

牛肉ならではの濃厚な旨みと脂の甘さが、ご飯にじゅわっと染み込みます。
焼き上げることで表面は香ばしく、中はふっくら。

鉄板の上で焼かれる音、立ち上る香り。
それだけで食欲が再点火する、罪深い魅力があります。

肉巻きおにぎりを語る上で欠かせないのがタレです。

地鶏亭仁の肉巻きおにぎりは、しっかり旨みのある秘伝のタレを絡めて仕上げます。
甘辛いタレが牛肉の表面に照りを与え、香ばしさを引き立てます。

一口食べれば、肉の旨みとタレのコクが口いっぱいに広がり、
思わず「もう一つ！」と言いたくなる美味しさです。

肉巻きおにぎりは、宮崎の街角や屋台で親しまれてきた名物。
地鶏亭仁では、その空気感も含めて楽しんでいただきたいと思っています。

お酒のお供にも良し。
小腹が空いた時にも良し。
〆のご飯ものとしても良し。

どんなタイミングでも心を満たしてくれる、九州らしい豪快さと温かさが詰まった一品です。

今の自分を整え、元気をチャージする「イマ活」。
肉巻きおにぎりは、実はその視点でも優秀です。

牛肉のタンパク質は、身体を動かすエネルギー源。
しっかり味付けされたご飯は、疲れた時に欲しくなる糖質補給。

「今日は頑張ったな」
「ちょっと元気が足りないな」
そんな時に、心と身体を満たす一品としておすすめです。

忙しい日々で気持ちが落ち着きがちな時こそ、
食の力で再点火してみませんか？

炙られた牛肉の香ばしさ、秘伝のタレの濃厚な旨み。
その一口が、身体の内側からスイッチを入れてくれます。

地鶏亭仁の肉巻きおにぎりは、
「美味しい！」と笑顔になれる再点火メニューです。

宮崎発祥、テルちゃん直伝の味。
九州の旨さをぎゅっと巻き込んだ肉巻きおにぎりを、ぜひ一度ご賞味ください。

ご予約・お問い合わせ：電話 011-850-9629