四日以上かけて仕上げた地鶏スープ。
旬の野菜とともに味わう、水炊き鍋。
落ち着いた空間で、体を温めながらゆっくり過ごす時間をご提供しています。
当日予約も可能です
こんな時間を過ごしたい方へ
- ゆっくり食事を楽しみたい
- 体を温めたい、疲れを癒したい
- 落ち着いた空間で会話を楽しみたい
そんな日に選ばれているのが、地鶏水炊きです。
選ばれる理由
- 四日以上かけて仕上げた濃厚な地鶏スープ
- 旬の野菜と地鶏の旨味が重なる鍋
- 最後まで楽しめる雑炊までの流れ
この水炊きの特徴
四日以上かけた地鶏スープ
地鶏の骨からじっくりと旨味を引き出し、四日以上かけて仕上げています。
そこに昆布だしとホエイを加えることで、深みとまろやかさをプラス。
一口目から、しっかりとした旨味を感じていただけます。
旬の野菜ときのこ
その時期に合った野菜ときのこを使用し、スープの美味しさを引き立てます。
具材が変わることで、季節ごとの楽しみ方が生まれます。
地鶏肉団子と薩摩地鶏
旨味をしっかり閉じ込めた地鶏肉団子と、食感のある薩摩地鶏。
異なる食感と味わいが、一つの鍋の中で楽しめます。
おすすめの楽しみ方
① まずはスープから
最初にスープを一口。
地鶏の旨味が凝縮された味わいを感じてください。
② 具材と一緒に味わう
野菜や地鶏をスープとともに楽しむことで、味の広がりが生まれます。
③ 最後は雑炊で締める
旨味が凝縮されたスープで作る雑炊。
最後までしっかり満足できる一品です。
体にやさしい理由
地鶏水炊きは、良質なたんぱく質とコラーゲンを豊富に含んでいます。
体を温めながら、内側から整える食事としても選ばれています。
季節の変わり目や、疲れを感じたときにおすすめです。
こんなシーンにおすすめ
- ゆっくり過ごしたい日
- 体を温めたいとき
- 落ち着いた食事の時間を取りたいとき
鍋を囲みながら、自然と会話が生まれる時間をお楽しみいただけます。
よくあるご質問
Q. 一人でも注文できますか？
A. お一人様でもご利用いただけます。お気軽にご相談ください。
Q. どのくらいの時間がかかりますか？
A. ゆっくり食事される方が多く、落ち着いた時間を過ごしていただいています。
Q. 予約は必要ですか？
A. 当日でも可能ですが、混み合う日はご予約がおすすめです。
ご予約はこちら
体を温めながら、ゆっくりとした時間を過ごしたい方は、お早めにご予約ください。
店舗情報
地鶏亭仁
札幌市白石区東札幌5条6丁目1-17 ダイアナ白石ビル1F
落ち着いた空間の中で、地鶏水炊きをゆっくり楽しんでいただけます。
週末は満席になることが多いため、早めのご予約をおすすめしています。
最後に
「少し疲れたな」「体を整えたいな」と感じたとき。
温かい鍋は、それだけで気持ちを変えてくれます。
地鶏の旨味が詰まった水炊きで、体と心を温めてみませんか。
ご予約・お問い合わせ：電話 011-850-9629
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