menu 冬至にホッコリ【地鶏めん】
身体にやさしい〆の一杯「地鶏めん」 地鶏亭仁の〆メニューの中でも、静かにファンを増やしているのが「地鶏めん」です。鍋のあと、少し落ち着いた気分で何か温かいものを…そんな時に自然と手が伸びる、身体にすっと染み込む一杯。派手さはありませんが、出...
地鶏亭仁
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menu 2025年、皆様に感謝です【年末年始営業】
地鶏亭仁の年末年始営業についてのご案内 師走もいよいよ終わりが近づいてきました。 今年一年、本当にお疲れ様です。そして、数あるお店の中から地鶏亭仁をご利用いただき、心より感謝申し上げます。 忘年会やご家族とのお食事、気の合う仲間との語らいな...
menu たたいて、タタイテ、叩いて、たたいて、タタイテ【地鶏タタキ】
地鶏亭仁といえば「地鶏のタタキ（たまり醬油）」 地鶏亭仁の看板料理といえば、やはり「地鶏のタタキ」。初めてご来店される方にも、長く通ってくださる常連さんにも、必ず一度は味わっていただきたい一皿です。薩摩地鶏ならではの力強い旨味と、噛むほどに...
NEW メリクリを【地鶏亭仁】で♪
クリスマスは「地鶏亭仁」で、心まであたたまるひとときを 街がきらめき、自然と人に会いたくなるクリスマス。大切な人を誘う側も、誘われる側も、どちらもニッコリ笑顔になれる場所で過ごしたいものです。そんな夜に選んでいただきたいのが、地鶏料理と鍋を...
menu 牛肉【肉巻きおにぎり】満足♪
外せない〆にも主役にも「肉巻きおにぎり」 地鶏亭仁で密かにファンを増やし続けている人気メニューが「肉巻きおにぎり」です。 一見シンプル、しかし一口食べれば「これは別格」と感じていただける、完成度の高い一品。 お腹を満たすだけでなく、心まで満...
menu 【チャップ】チョップの駄洒落♪
豚串「チャップ」──これは出会いから生まれた一本 地鶏亭仁のメニューに並ぶ豚串「チャップ」は、実は仕入先のお肉屋さんとの会話から生まれた一本です。「このロース、かなり良いですよ」そう紹介された瞬間、触った質感、色味、脂の入り方で“間違いない...
menu 【おいちゃん焼き】男料理です♪
常連さんが愛してやまない「旨辛キムチ焼き」 地鶏亭仁の数あるメニューの中でも、ひそかにファンが多い一品。それが「旨辛キムチ焼き」です。常連のお客様からは、親しみを込めて「おいちゃん焼き」と呼ばれています。名前は気取らず、味は本気。そんな地鶏...
menu 裏名物【赤べえ】
地鶏亭仁名物 手羽先「赤べえ」 地鶏亭仁の数ある鶏料理の中でも、根強いファンを持つ人気メニューが手羽先「赤べえ」です。 一度食べると忘れられない、クセになる味わい。 「今日は赤べえが食べたくて来ました」そんな声も少なくありません。 甘辛×ス...
NEW 年末年始、ありがとうございます♪
地鶏亭仁の年末年始営業のご案内 今年一年、地鶏亭仁をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。日々多くのお客様の笑顔と温かいお言葉に支えられ、無事に一年を締めくくる時期を迎えることができました。心より感謝申し上げます。 2025年の締めくく...
menu ソースがくせもの【ミートボール】
薩摩地鶏の旨味が詰まった「ミートボール」 地鶏亭仁の隠れた人気メニューのひとつが「薩摩地鶏のミートボール」です。 一口サイズながら、噛んだ瞬間に広がる地鶏の力強い旨味。その秘密は、主役となる薩摩地鶏そのものの質と、素材を活かす丁寧な仕込みに...