menu 2025年、皆様に感謝です【年末年始営業】
地鶏亭仁の年末年始営業についてのご案内 師走もいよいよ終わりが近づいてきました。 今年一年、本当にお疲れ様です。そして、数あるお店の中から地鶏亭仁をご利用いただき、心より感謝申し上げます。 忘年会やご家族とのお食事、気の合う仲間との語らいな...
美容
menu 
menu たたいて、タタイテ、叩いて、たたいて、タタイテ【地鶏タタキ】
地鶏亭仁といえば「地鶏のタタキ（たまり醬油）」 地鶏亭仁の看板料理といえば、やはり「地鶏のタタキ」。初めてご来店される方にも、長く通ってくださる常連さんにも、必ず一度は味わっていただきたい一皿です。薩摩地鶏ならではの力強い旨味と、噛むほどに...
NEW メリクリを【地鶏亭仁】で♪
クリスマスは「地鶏亭仁」で、心まであたたまるひとときを 街がきらめき、自然と人に会いたくなるクリスマス。大切な人を誘う側も、誘われる側も、どちらもニッコリ笑顔になれる場所で過ごしたいものです。そんな夜に選んでいただきたいのが、地鶏料理と鍋を...
menu 【チャップ】チョップの駄洒落♪
豚串「チャップ」──これは出会いから生まれた一本 地鶏亭仁のメニューに並ぶ豚串「チャップ」は、実は仕入先のお肉屋さんとの会話から生まれた一本です。「このロース、かなり良いですよ」そう紹介された瞬間、触った質感、色味、脂の入り方で“間違いない...
NEW 年末年始、ありがとうございます♪
地鶏亭仁の年末年始営業のご案内 今年一年、地鶏亭仁をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。日々多くのお客様の笑顔と温かいお言葉に支えられ、無事に一年を締めくくる時期を迎えることができました。心より感謝申し上げます。 2025年の締めくく...
menu カリッふわっ【厚揚げ】で笑顔♪
裏鉄板の逸品「厚揚げ」――揚げたてだからこそ味わえる幸せ 地鶏亭仁の裏メニュー的存在であり、常連さんに愛され続ける「厚揚げ」をご紹介します。見た目は素朴でも、注文を受けてから丁寧に仕上げる手間を惜しまない一皿です。外はカリッと香ばしく、中は...
menu 不動の人気ナンバーワン「水炊き鍋」
──地鶏亭仁の真骨頂を味わう 地鶏亭仁で長年愛され続ける不動の人気No.1メニューが「水炊き鍋」です。薩摩地鶏の旨味を余すところなく引き出した白濁のスープは、時間と手間をかけたからこそ生まれる深いうま味とコクを持ちます。身体を芯から温め、食...
menu 【とり串】とことん♪こだわる♪
職人が焼き上げる一串「とり串」──鶏の旨さを凝縮した逸品 焼鳥一筋25年の経験と技が生んだ、地鶏亭仁自慢の「とり串」。素材の選別から串打ち、焼き上げまで、すべてに妥協しない職人のこだわりが詰まった一串です。使用するのは北海道・知床地鶏のモモ...
menu 地鶏亭仁で年末年始【笑顔でつなぐ会】
忘年会・新年会は地鶏亭仁で！──美味と笑顔が集う冬の宴席 今年一年の労いに、年末年始に久しぶりに会う仲間との再会に、あるいは2026年のキックオフとして――忘年会・新年会の会場選びで迷ったら、地鶏亭仁にお任せください。寒い季節に嬉しい“温か...
menu 【シン水炊き鍋】完全予約制
──予約から味わう究極の一鍋── 地鶏亭仁の「シン水炊き鍋」は、ただの鍋ではありません。完全予約制（ご予約は4日前まで、できれば1週間前に）でご注文をいただいてから、一つ一つ丁寧にスープを仕込む特別な水炊きです。ご予約を受けて初めて始まる、...